Штрихкод: 9785041039981
Автор: Боровская Э.
Издательство: ХлебСоль
Формат, мм: 84x108/16
Число страниц: 512
Возрастн.ограничения: 16+
Вес, кг: 1.002
Длина, мм: 26,3
Ширина, мм: 20,6
Толщина, мм: 4,1
Код: 761951

Редактор: Левашева Елена Михайловна
Серия: Кулинарная энциклопедия

Из этой книги вы узнаете, как и по каким признакам выбирать, обрабатывать и хранить продукты питания; как и в какой последовательности рационально готовить обед; как грамотно подбирать посуду для кухни и ухаживать за ней; как создать изысканное разнообразие вкусов при помощи специй и приправ.
Во второй части книги вас ждет большое количество разнообразных кулинарных рецептов! Вкусные, недорогие и легкие в приготовлении домашние салаты, паштеты, форшмаки, супы, борщи, окрошки; сытные гарниры и аппетитные горячие блюда из рыбы, мяса и птицы; блюда из теста, ароматная выпечка и десерты.

переплет твердый
тип бумаги типографская